|
Ministère de la jeunesse de l'éducation nationale et de la recherche Chambéry le 18 février 2003 L'inspecteur d'académie Directeur des services départementaux de l'éducation nationale Inspection académique de la Savoie
A Messieurs les inspecteurs de l'éducation nationale Mesdames et Messieurs les directeurs d'écoles préélémentaires et élémentaires Mesdames les médecins et infirmières scolaires Obiet: Campagne d'information nutritionnelle. J'ai donné un avis favorable à une campagne de sensibilisation sur /e thème du petit déjeuner proposée par la société NESTLE, auprès des élèves des éco/es préé/émentaires et élémentaires du département au cours de l'année 2003-2004. Cette action est dirigée prioritairement dans les écoles de plus de 5 classes avant d'être élargie aux classes ayant inclus une Information nutritionnelle dans leurs projets. Un moniteur, Monsieur Cyril MARCHAND, contactera chaque Inspecteur de de l'Education Nationale pour présenter en détail le programme Les objectifs de l'opération, /es modalités et moyens utIlisés sont définis par une convention signée entre l'Inspection Académique de Savoie et NESTLE France. Les enseignants des éco/es volontaires recevront un dossier pédagogique avec diverses fiches d'activité destinées à travailler le sujet en classe. Puis dans un deuxième temps, deux moniteurs visiteront chaque école concernée pour un travaIl avec les enfants. Ils termineront par une mise en commun d'une collation composée de 3 familles d'éléments indispensables pour un petit déjeuner équIlibré. Une collaboration indispensable avec les médecins et infirmières de l'Education Nationale, conseillers techniques auprès des enseignants de leur secteur", doit permettre d'inscrire cette sensibilisation dans le cadre des actions d'éducation à la santé dans un souci de cohérence et d'efficacité auprès des enfants- L'inspecteur d'académie Bernard Januel |